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阖家共品年夜饭 | 酸菜白肉锅:驱除冬寒的美味

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热闹中国年,东北人的年俗大菜,怎少得了驱除冬寒的美味——酸菜白肉锅?酸菜白肉火锅是东北地区满族冬季食用的传统风味火锅。以酸白菜、带皮五花肉为主料,常以紫铜木炭火锅为炊具,汤底多选用鸡汤或骨头汤,配以螃蟹、粉丝、卤虾油等熬制,强调原汤涮煮方式,突出酸菜清爽与五花肉的鲜嫩融合。

阖家共品年夜饭 | 饺子:showtime 开始!

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饺子以谐音取“更岁交子”之意,如果说除夕夜的年夜饭,所吃的每一种食物都有一定的美好寓意或象征意义,那么饺子里要包上各种各样的吉祥物,如硬币、大枣、栗子、花生、糖块之类,这每一种物品都有一个美好的、足以鼓舞人们乐观向上的象征意义。饺子这种看似简单但是寓意深远的食物,是除夕夜的年夜饭菜单中不可或缺的主题。

大型落地式音箱与多声道功放的和谐共鸣:迪贝斯•尊 DBS1212 落地式Hi-End音箱系统聆听感受

整体来说,DBS1212的声音是饱满温润有厚度的,同时它不会吝惜低中频和低频,你需要的是一个足够大的聆听空间和声学环境来容纳它的声压和低频。如果说低频是DBS1212的特色,那么亮点就是它的中高频了,柔和中带着韵味,也使得DBS1212在呈现小编制或小品音乐、发烧流行歌曲、旋律优美的音乐时,也有很高的可听度,证明它不仅仅能呈现大动态、大场面音乐的那种震撼与场面感。

在音乐长河中寻觅心灵慰藉:LUXMAN力仕 D-03R CD播放机、L-505Z 合并功放

当最后一个音符在空气中缓缓消散,LUXMAN力仕D-03R CD播放机与L-505Z合并功放携手打造的这场听觉盛宴也暂告一段落。D-03R凭借其先进的DAC芯片、低抖动时钟模块以及精心设计的机械结构,为音乐信号的精准还原奠定了坚实基础;而L-505Z则以强大的功率输出、出色的LIFES反馈引擎、LECUA电子音量控制和卓越的音质调校,将音乐中的每一个细节都展现得淋漓尽致。二者相辅相成,无论是古典音乐的庄重典雅,还是流行音乐的激情活力,亦或是电影配乐的奇幻瑰丽,都能被完美诠释。对于追求高品质音乐体验的发烧友而言,这套组合无疑是升级的绝佳之选。

心水靓碟 | 聆听ABC唱片五张再版经典黑胶专辑有感

国内发烧唱片头部企业ABC国际唱片时不时就会有重磅产品投放市场,去年底开始,ABC斥重金将一系列TAS榜单中的名盘母带送至英国传奇录音室阿比路,经由工程师重新制版后再用半速母盘刻纹,直接在英国压盘,运回国加精美包装后问世,这些黑胶向来是市场上的抢手货,二手市场长期处于高价位,此次ABC的再版,无疑是给广大音响发烧友和音乐爱好者提供了一次以低价补足收藏短板的绝佳机会。笔者挑选了其中的一些“王炸”级品种推介给读者。

声影 | 25年江湖再见,情怀能否成为免死金牌?

《寻秦记》电影版的上映和票房,中规中矩想必便是大多数人所预期的。带着情怀的观众,走进电影院,只为熟悉的“港式配方”而放松地笑一笑,再被情怀打动地热泪盈眶一把!而没有情怀却愿意走进电影去感受这样的一部电影的观众,或许会在走出影院后,更愿意去观看《寻秦记》的剧集,去体会当年TVB剧集的独特之处。

发挥技术优势 紧跟听音潮流:访Esoteric市场部副总裁町田裕之、海外销售经理海老根阳平和TEAC中国区市场经理李英

2025广州国际音响唱片展期间,大昌行携旗下众多品牌产品强势亮相,为影音爱好者带来多场听觉盛宴。Esoteric的旗舰新品Grandioso N1网络播放器在N1T旗舰网络转盘的基础上加入全新设计的顶级解码,吸引了不少人的注意。借此展会契机,Esoteric的町田裕之先生和海老根阳平先生也亲临现场,并接受了媒体群访,与大家深入分享产品背后的故事和Esoteric的未来计划。

当今隐世高手 | 残疾余生 渡边茂夫 Shigeo Watanabe

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渡边茂夫的天份令人惊叹,更令人无法理解。他的录音是初中和高中时期录的,怎么会有60岁大师的诠释?他还没开始品尝人生的酸甜苦辣,怎么可能会懂这些?别人花尽60年才到达的技巧与境界,他13年就做到了?一般天才儿童的音色是晴朗、无邪、纯粹,而渡边的音色却有:轻叹惋惜、窥视到喜悦的惊喜、无奈、一缕长虹,各种成熟的酸甜苦辣;再看CD封面是一个穿着短裤站在交响乐团前面的愣孩子。听渡边与李传韵的特点是不需要去听技巧,没有难度,直接带你进入意境,不必留意造句,只听境界。